スペシャルティ・コーヒー “レッド・ポイズン・ロースタリー”

味の違いとかよく分からないのですが、コーヒーが大好きです。

朝はレギュラーを入れて、会社の休憩時間はインスタント、夜はインスタントのカフェインレスを飲んでいます。

ツーリング先でランチの後のコーヒーも楽しみで、店主がこだわっているお店だとワクワクしますね。

スペシャルティ・コーヒーというのは、豆の生産から抽出までの全工程を一貫した品質で管理されたものだそうです。

ちなみに、そうではない大量生産されている物をコモディティ・コーヒーと言うそうです。

いつも飲んでいるコモディティ・コーヒーも十分に美味しいのですが、今回は会社の先輩から教えてもらったスペシャルティ・コーヒーの専門店に行ってみました。

レッド・ポイズン・ロースタリー

自分には少し敷居が高いと感じましたが、店員さんが色々と説明をしてくれて、楽しい時間を過ごせましたよ。

写真を撮るのを失念しましたが、抽出が終わるとライトアップをしてくれて、キレイに赤っぽく輝きます。

店内には、オーナーが自分で設計して作った焙煎機もあり、こだわりの大きさが感じられます。

今回は、自分が飲んだ物と同じ豆を購入して帰りました。

いつも飲んでいる物よりも少しお高めですが、こんな贅沢も良いでしょう？

ついでに、ドリップポットも購入。

コレまではヤカンで入れていたので、ずいぶんと楽になります。

明日の朝が楽しみですよ。